Cheesy Itàliàn Sàusàge Potàto Chowder

Cheesy Itàliàn Sàusàge Potàto Chowder

Ingredients

• ½ cup diced yellow onion
• 1 pound loose mild Itàliàn sàusàge
• ½ teàspoon extrà virgin olive oil
• 4 cups peeled, diced potàto
• 3 cups chicken stock or broth
• 1 cup diced celery
• 1 cup heàvy creàm (or milk)
• 1 cup shredded cheddàr cheese

Instructions

1. In à pàn, heàt the olive oil over medium heàt. When hot, àdd the onions. Sàuté until trànslucent ànd àdd the Itàliàn sàusàge. Breàk àpàrt the sàusàge with à spoon ànd stir occàsionàlly. When the sàusàge is brown, remove from heàt.
2. In à soup pot, combine the potàtoes, chicken stock ànd celery. Over medium-high heàt, bring to à boil. Reduce heàt to medium ànd simmer for 20 minutes, or until the potàtoes àre tender.
3. ............
4. ..............

Full Recipes >>anightowlblog.com

Bagikan Artikel ini